深圳新聞網(wǎng)2025年12月12日訊（記者 常軍平）一天的故事在煙火繚繞的廚房展開，一張由農(nóng)民畫家繪制的新年年歷，正悄悄改變著人們對(duì)食材與生活的理解——晨曦中冷鏈車劃破街巷的燈光、質(zhì)檢員手中泛著光澤的炎陵黃桃、深海大黃魚優(yōu)美的流線型身軀……12幅充滿鄉(xiāng)土氣息的畫作與故事，細(xì)膩描繪了錢大媽“不隔夜”食材從源頭到餐桌的旅程。

當(dāng)晨光漫過貴州山野的生態(tài)養(yǎng)殖場，當(dāng)冷鏈司機(jī)在蜿蜒山路上守護(hù)著一車“溫?zé)岬某丝汀?，?dāng)?shù)觊L輕輕陳列擺放著鮮嫩的蔬菜，這些關(guān)于“鮮”的瞬間，被賦予情感，凝練成句。2026新年將至，錢大媽攜手河南舞陽農(nóng)民畫院，將十二個(gè)鮮食故事與千年非遺相融，推出《不隔夜的十二鮮事》年歷，讓每一頁都盛著土地的溫度、人情的暖意與守鮮的執(zhí)著。

鮮的承諾，是看得見的軌跡

年歷的序章，始于錢大媽“不賣隔夜肉”的承諾，“不隔夜的安心，是黎明最鮮的一抹胭脂?！泵咳涨宄浚X大媽門店豬肉臺(tái)上掛起的肋排，肉質(zhì)鮮亮，紋理間泛著溫潤光澤。每一塊肉都清晰標(biāo)注著它的旅程：昨夜10:00從屠宰場冷鏈出發(fā)，今晨6:00到店。

這份“不隔夜”的承諾，背后是一條精密而溫情的軌跡。它始于貴州山區(qū)凌晨五點(diǎn)濃重的夜色里，司機(jī)發(fā)動(dòng)貨車，左手下意識(shí)確認(rèn)溫度設(shè)置，在顛簸山路上為“脆弱的乘客”自然放緩車速。它穿梭于開漁季燈火通明的漁港與配送中心之間，保溫箱冒出的縷縷白霧，訴說著海大蝦保持出海時(shí)鮮活的秘密。它的尾聲是社區(qū)門店清晨的接力，店員打開保溫箱，看到黃雞肉質(zhì)緊實(shí)飽滿，“仿佛還蘊(yùn)含著在農(nóng)場里肆意奔跑的活力”。

從深山到深海，從產(chǎn)地到社區(qū)，錢大媽用年歷告訴每一位顧客：新鮮，是一條可以被追溯、被感知、被信任的軌跡。

人情的溫度，新鮮的底色

如果說冷鏈科技鎖住了物理的鮮度，那么人的專注與情義，則賦予了食材情感的溫度。這份年歷罕見地將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了供應(yīng)鏈上一個(gè)個(gè)平凡而閃光的角色。

他們是深耕土地的農(nóng)人，在日出前采摘“精氣神最足”的番茄，因?yàn)槎缅X大媽的冷鏈車會(huì)“像對(duì)待熟睡的孩子”般輕拿輕放。風(fēng)雪天依舊如約而至的采購員，讓農(nóng)人看到了“有人接住、有人珍視的踏實(shí)感”。

他們是精益求精的守門員。在凌晨三點(diǎn)的冷鏈倉，質(zhì)檢員用強(qiáng)光手電筒檢視著來自30米深海的大黃魚，指尖傳來的緊實(shí)質(zhì)感，印證著向更深海域探索的“第一個(gè)腳印”。在陽光透亮的實(shí)驗(yàn)室里，檢測員每年進(jìn)行超41萬次檢測，將大自然的饋贈(zèng)“轉(zhuǎn)譯成可靠的數(shù)據(jù)”，守護(hù)風(fēng)味抵達(dá)舌尖前的最后一關(guān)。

他們是社區(qū)溫情的聯(lián)結(jié)者。八年如一日?qǐng)?jiān)守門店的店長，在疫情時(shí)為居民免費(fèi)配送蔬菜，收獲超越買賣的鄰里情誼。正是這些具體的人，他們的汗水、專業(yè)與善意，共同構(gòu)成了“不隔夜”承諾最堅(jiān)實(shí)的底色，讓“讓每一餐都新鮮”的使命落到了實(shí)處。

錢大媽選擇河南舞陽農(nóng)民畫這項(xiàng)國家級(jí)非遺來承載這些故事，是一次精神內(nèi)核的完美契合。農(nóng)民畫質(zhì)樸、生動(dòng)、飽滿的視覺語言，與錢大媽追求食材本真、尊重土地勞作的價(jià)值觀念同頻共振。

畫作中濃墨重彩的田園風(fēng)光、熱火朝天的勞作場景，正是對(duì)“鮮，是食材的本味；事，是煙火的故事”最直接的詮釋。這種藝術(shù)形式不講求浮華的技巧，而重在表達(dá)真摯的生活熱情，恰如錢大媽對(duì)待食材的態(tài)度——“新鮮自有證明，何須刻意點(diǎn)綴”。不用灑水來營造虛假的鮮亮，只呈現(xiàn)蔬菜剛從田間醒來般的挺拔翠綠。

新鮮至味，圓滿家常

年歷的終章，歸于萬家燈火的溫暖?！靶腋?、圓滿，與家人共食光?！敝苣S昏，餐廳里飄著羊湯的香氣，孩子小心翼翼地剝蝦，小手捧著湯碗。這溫馨一幕，是這一年所有奔波與堅(jiān)守的最終答案。

《不隔夜的十二鮮事》不僅是一本記錄時(shí)間的年歷，更是一份獻(xiàn)給生活的儀式感。消費(fèi)者單筆消費(fèi)滿額即可參與抽獎(jiǎng)，將這份承載著故事與溫度的年歷帶回家，與此同時(shí)，亦可以親臨全國200家主題門店，沉浸于“十二鮮事”的畫卷之中，感受新鮮從源頭到餐桌的完整旅程。

每一天的平凡三餐，都凝聚著山海之間的饋贈(zèng)、無數(shù)人的守護(hù)，以及家人相聚的深情。錢大媽通過這份融合了非遺智慧與品牌初心的禮物，邀請(qǐng)所有消費(fèi)者一起，在翻動(dòng)的日歷中，感知流淌的時(shí)節(jié)，品味確幸的日常，讓每一個(gè)日子都新鮮而有光。

（本文圖片由受訪單位提供）